Thưởng thức ẩm thực Pháp qua 5 món ăn “không thể chối từ”

Ẩm thực Pháp từ lâu đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới bởi sự hài hòa giữa hương vị, màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng thưởng thức 5 món ăn sau để biết ẩm thực Pháp khó chối từ đến cỡ nào.

1. Bánh Crepe

Bánh Crepe là một trong những món ăn nổi tiếng tại Pháp. Nguyên liệu làm bánh khá đơn giản, gồm bột mì, đường cát, trứng gà, bơ chảy và một số phụ liệu khác. Món ăn này nhanh chóng trở nên quen thuộc đối với mọi gia đình Việt Nam bởi sự đơn giản, dễ ăn và đặc biệt rất phù hợp với khẩu vị Á Đông.

Hãy kết hợp bánh Crepe với những hương vị mà bạn muốn, chocolate hay dâu tây chẳng hạn. Nếu không phải là một thực khách hảo ngọt, bánh Crepe Pháp còn có thể kết hợp với thịt gà, thịt bò cùng rau ăn kèm.

2. Bánh mì que

Bánh mì thịt Việt Nam từ lâu đã nức tiếng toàn thế giới, hãy thay đổi khẩu vị bằng món bánh mì que kiểu Pháp để cảm nhận sự giòn tan của bánh mì cùng với những nguyên liệu ăn kèm khác.

Bánh mì que thường ăn chung với pa-tê, tuy nhiên các bạn có thể chọn lựa hương vị phù hợp với sở thích của mình. Đây chắc chắn là món ăn có thể làm chiều lòng tất cả thực khách bởi sự đơn giản nhưng đậm đà bản sắc và hương vị Pháp.

3. Sườn cừu nướng

Sườn cừu là một trong những thực phẩm phổ biến ở Pháp, có rất nhiều cách chế biến nhưng chỉ có nướng,sườn cừu mới giữ được trọn vẹn hương vị đậm đà, thơm ngọt. Sườn cừu là loại thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều vi chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B6, B12, …

Hãy làm đa dạng món sườn cừu nướng bằng cách tạo ra những loại sốt khác nhau như sốt mật ong, sốt tương ớt, tương cà, … Món ăn được nướng trên than hoa, ăn chung với khoai tây và các loại rau xanh để cân bằng khẩu vị.

4. Gan ngỗng

Gan ngỗng được xem là niềm tự hào của ẩm thực Pháp, để làm ra thành phẩm phải trải qua rất nhiều khâu phức tạp, đòi hỏi tay nghề của người đầu bếp. Với hương vị béo ngậy và mùi thơm nhẹ nhàng, gan ngỗng dễ dàng chinh phục những vị khác sành ăn nhất.

Gan ngỗng áp chảo là món ăn ngon nhưng phức tạp, lửa phải căn ở mức vừa phải để tránh cháy gan và mất mở hoặc chưa chín tới, còn mùi tanh. Thưởng thức gan ngỗng với rượu vang, sốt hoa quả là điều mà bất kì ai yêu mến ẩm thực Pháp đều mong muốn trải nghiệm.

5. Bánh Macaron

Hương vị của bánh Macaron được ví như tính cách của con người Pháp: ngọt ngào và lãng mạn. Với những màu sắc khác nhau, Macaron mang đến cho thực khách cảm giác nhẹ nhàng và thoải mái mỗi khi thưởng thức.

Nguyên liệu để làm bánh Macaron không khác biệt nhiều so với các loại bánh thông thường, điểm khác biệt nằm ở bột hạnh nhân và kem tartar, chính hai nguyên liệu này mang đến sự mịn màng và thanh thoát cho món ăn.

Thái Vũ

Ảnh: pixabay.com